Re: 今日は冬至デスヨー(ﾟ∀ﾟ)
しまった…忘れてた… |
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「旬に旬のものを食らう」の法則発動し忘れた
明日必ず何らかのかたちで南瓜を食うように＞俺
まめ知識：
甘さと塩の加減に困ったときの救世主→みりん
味に深みが出ますし煮物に使うと「照り」も出て見た目にも麗しゅうございます
単に日本酒でもよいでしょう、調理用には紙パックで売ってるような安酒で充分です
投稿者 g2tw2s | 返信 (1) | トラックバック (0)
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Re: しまった…忘れてた…
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塩辛さは酒振りかけるとやわらいだりするから、それと同じか。
みりんは今回は使わなかったけれど、もし失敗しちゃった時にはやってみます。
ありがとう～(´∀`)ﾉ