ガキの頃、たまに食卓にのぼっていたのだけど名称がわからなくてこれまで食べる機会がなかったこの貝；

今日鮮魚売り場の最終処分で半額以下だったので買ってきて塩ゆで

お、確かに潮の香りが…

ちょっと塩が薄かったが、ああこの味すげえ懐かしい

最近は昔ほど採れなくて高級食材になりつつあるのか、へええ…

しったか貝(尻高貝)か…